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更新 : 2013.12.11




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夏の自由研究! (・∀・)







夏のある日・・・・・










友人が沢山の・・・・・・


















ゴーヤを持って来た! 

    ↑家庭菜園で親が作ったらしい








って









10本以上ありまんがな!




`;゙;(;゚;ж;゚; ) ケバブッ!!


     ありすぎぃぃ!















つーわけで10本こんな感じ↓でおっ立てて


 
     ●
    ● ●
   ● ● ●
  ● ● ● ●

















    ボーリングッ! 
   
(;`皿´)シ  =三●

 滅せよー!













しても 減る訳ない んで、

となりのオバちゃんにおすそ分け〜

(*´Д`) =3  だいぶ減った〜


















してもまだまだタップリのゴーヤ達!


(;´Д`A ``` こりゃ気合入れて消化しねーとな





っつーわけで初日はもちろん


ゴーヤと言えば・・・






ゴーヤチャンプルっしょ!

ヾ(゚∀゚)ノ  わちょーぃ







もちろん、おビールと一緒に美味しく完食っ!


(ー)  夏バテ解消っ!












さて、次に・・・・ゴーヤと言えば

















ゴーヤチャンプルっしょ!

ヾ(゚∀゚)ノ  わちょーぃ  


    ↑また?














んでもって、他に・・・・ゴーヤと言えば















ゴーヤチャンプルっしょ!?

ヾ(゚Д゚)ノ  わちょ・・!?  


       ↑まさか・・・











ほんでもってそろそろ・・・・ゴーヤと言えば





ゴーヤチャンプルっ!


ヾ(゚皿゚)ノ もう無理ぃぃ!  


       ↑それ以外の料理法知らん











人生初「ゴーヤラッシュ」危機感を感じたいかクン

というわけで、残りのゴーヤを美味しく食すべく


ゴーヤレシピの研究をしてみましたよ! (≧∀・)b










まずはイタリアン風に・・・

■ ゴーヤと鶏肉のぺペロンチーノ風 ■


<材料>

鶏肉、玉ねぎ、ジャガイモ、にんにく、そしてもちろんゴーヤ!ヾ(゚∀゚)ノ

ぺペロンチーノオイル(にんにく・唐辛子・オリーブオイル)

風味付けでジュノベーゼペースト(バジルペースト)少々 ※無くても可

味付けは塩のみ〜。

ぺペロンチーノオイルは市販のものでもOK
自作の場合はオリーブオイル多目にしいて、弱火でじっくり
にんにく・唐辛子の風味を抽出してから炒めます〜



感想 : 普通に美味しいんだけど、
     あえてゴーヤ入れんでもえーやん。って感じ。
     ゴーヤ自体は効果的ではなかったです〜。
     ゴーヤレシピとして見るとイマイチかなぁ ( ̄〜 ̄)



結果 : ★★☆☆☆ 星2つ






今度は中華風に・・・・

■ ゴーヤの中華丼風あんかけ炒め ■

<材料>


冷蔵庫の余り野菜各種
・キャベツ・もやし・人参・ピーマン・きのこ類、他

そしてもちろんゴーヤ!

味付けは塩、醤油、酢、風味付けにゴマ油、とろみ付けに水溶き片栗粉

サラダ油しいて野菜を炒めて最後にごま油・水溶き片栗粉でとろみ付けて完成。



感想 : ありあわせの材料で作ったもんで、肉が無かった Σ( ̄ε ̄;|||・・・

     野菜のみだと、さすがにコク・まろ味が足りないと思った。
     中華味(調味料)でカバーしようと試みたが、それでもやっぱり物足りない感じ。
     というわけで、豚バラあたりを使えば完璧かな・・・?

     とは言え酢の酸味とゴーヤの苦味が調和してなかなか良い感じ! 
    (・∀・)イィ!

     ゴーヤが効果的に活きてるのでゴーヤレシピとしてオススメです〜     
    
結果 : ★★★★☆ 星4つ!








つーわけで皆さんも長い人生、








いつか訪れるであろう「ゴーヤラッシュ」に備えて

いかクン流ゴーヤレシピを参考にして頂ければ幸いです〜♪


















(*゜σД゚) 参考にすればぁ〜?

      ホジホジ









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| 男の料理 | 14:04 | comments(2) | - |


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お米チェ〜ック!(・∀・)



この前、TVでお米の特集やってた。


激安ディスカウントストアーとかでは
仕入れ元の米業者に依頼して卸値を下げる為に
不正に「クズ米」を混入してる所があるらしいんだよね。


マジっすか? Σ( ̄ε ̄;|||・・・


クズ米って言うのは精米の際に「ふるい」にかけて
未熟だったり割れ・欠け等ではじかれた米
見た目が悪いだけでなく、炊くと粒が崩れてべッチャべチャになってしまうし、
ご飯のうま味もかなり落ちるので、主に動物のエサになる



(゚Д゚) へぇ〜



今まで複数原料米は安いけど胡散臭いから避けてたんで、オイラは

(≧∀・)b OK墨汁! って思ったら、





ちゃんとした銘柄の米(ブランド米)でもあるらしいんだよね。


ヾ(゚Д゚)ノ  わちょ・・!?





そういえば以前ジェー○ンで買った100%千葉産のコシヒカリ


10キロ3000円しなかったんで安いから喜んで買ったけど
今思えば、大して美味くも無かったし
ご飯炊いた次の日(残りご飯)はべッチャべチャになってた・・・


一流の米所でない千葉産だしこんなもんか? 
と不正を疑いもしなかったし、そん時は電気釜の寿命が来た(10年使ってる)
のかな〜なんてその時は思った。

(;´Д`A ``` 電気釜オワタ・・・?




んで、その番組見て

食にはうるさいオイラは即行でチェックしにジェーソ○へ






したらば・・・・・・














(*´∀`*) くず米もっさり♪ 

  わちょ〜ぃ












超騙されたぁぁ!


 ヽ(`Д´)ノうわぁああああ





パッと見、以前買った事のある千葉産コシヒカリのくず米の含有率は
20%ぐらい
に見えたけど、横に置いてあった複数原料米










半分クズ米やん!



`;゙;(;゚;ж;゚; ) ケバブッ!!







こ・・・これはもう







コメと言うより鳥のエサやんけ! `



(屮゚皿゚)屮 なんじゃこりゃぁぁ!!




その後、有名所でイトーヨーカドーやライフなんかを視察! ←何様のつもりだ?w

さすがにどちらも株式市場に上場してて信用を売っている企業だけあって、
値段は割高だけど、くず米はほとんど無かった!

(*゜∀゜)さすがッスね〜!


目先の利益より、信用を失う方が後々莫大な損出になり
信用を一度失うと挽回するのが大変な事を知ってるんだろうな。



主婦目線(?)で言うと、オイラ的には

ライフは品質管理はズバ抜けて良いと思ってる。

理由は生鮮食品の「見切り」のタイミングが他の企業より早い事!

生鮮食品は既製品と違って賞味期限や消費期限が出荷時に設定されていないので
他店では痛んでしまってから見切り品にする場合もあるけど
ライフは事前に陳列棚から撤去してるので

(≧∀・)b OK墨汁!

まあ、比較対照が自分の生活範囲内なんで他の地域は違うのかもしれないし
オイラ個人の意見なんで間違ってるかも知れんけどね〜

ってなわけで、オイラは値段と見切り品の質を見て

スーパーの設定判別してまふw

このいかクン流設定判別法使えると思うんでお試しあれ! m9(・∀・)






実は、くず米のTV番組見る前にドラッグストアーで
「秋田産・地区限定あきたこまち」を買った

今まであきたこまちは結構食べてるけど、イマイチ良い印象無くて
(味があっさりしててもっちり感も甘みも少ないと思う)

期待せずに食べてみたら・・・・・











(* ∀ ) ゜ ゜ めっちゃ美味い!




2日目のご飯も美味いのよ、これが!


甘みもあるし粒がしっかりしてて・・・・








(ノ∀T) マジ感動した



コメで感動したの久しぶりだったし
コストパフォーマンスめっちゃ良いってんで












早速さらに10キロ買い増し!w





m9(゜∀゜) どーん!


          ↑こういう決断は超早いw






まあ、番組見てからチェックしたらクズ米も多少混入してるんだけど
(10%未満だったんで意図的ではないっぽい)


何より美味いから (≧∀・)b OK墨汁!




てなわけで、デイトレーダーなら誰もが一番気になる

お米のお話でした〜w




皆さんも、お家の「おコメチェック」してみたら? m9(・∀・)



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| 男の料理 | 13:52 | comments(2) | - |


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中期投資始めました (゚∀゚)b


デイトレ専門の いかクンも



さすがにそろそろ 中期投資も・・・


(´・ω・`)  今後の為に




というわけで、

少しだけど 中期投資用に

色々仕込んでみましたよ♪ (゚Д゚)v




とりあえず3銘柄を 合計4株だけですけど・・・



でも折角なんで、こいつらは十分育ててから

ゆっくり収穫したいと思っとります!


(゚∀゚) 半年以上はアホールド予定!








え?




どんなん仕込んだんだよ? って?


(・∀・) 気になっちゃいます?






しょうがないなぁ・・・・ ('A`)




じゃあ、全部




包み隠さず公開しちゃいますか?


(≧∀・)b OK墨汁!







今回、いかクンの




仕込んだ 4株の詳細が・・・・



m9(・∀・) これだ!











4株


オレガノ 1株

ローズマリー 1株

バジル 2株



・・・・・・・








(゚Д゚)v←してやったり顔w



  嘘は言ってないぞ♪




いや〜、フレッシュバジルとかこの手の香草は
料理に使おうと思った時、普通にスーパーで買うと

ちょっとしか入って無いくせに


異様に高いから





苗買って育てると、安く上がるし

使いたい時に気軽にいつでも使えて

とっても便利なんですよ〜♪  (・∀・)b 自給自足♪



で、ここ数年は毎年バジルだけは

2株づつ仕込んでるんだけど





今年は オレガノ ローズマリー にも初挑戦!


(メ゜皿゜)シσ  ココじゃあぁぁ!!!

      ↑奮発して攻めたww

ローズマリーは肉料理の香り付けとか
シンプルで気軽に使えそうだけど、
(しかも結構増えるらしいので、さらにお徳?)

オレガノはイマイチ使った事ないんで
色々チャレンジして行こうと思っちょります♪ (・∀・)楽しみ〜♪





んで、この手の香草は虫が付きやすい から

いかクンは室内(普段は出窓)で栽培するんだけど


さすがに良い香りがするもんだから

匂いに吊られて 即行で





虫が寄ってきたぁぁ!!!




(゚ロ゚; 三 ;゚ロ゚)ヒイイイィィ









虫

ふぃおタン、まだ食っちゃダメよぉ〜♪ (・∀・)相変わらず めんこい♪




ま、リスク管理には定評のある


いかクンですから



これで万が一



世界的食糧難に陥っても



準備万端、自給自足で乗り切れます!


(≧∀・)b OK墨汁!





そんなこんなで
皆さんも自給自足してみては?

(・∀・) お徳感満載ですよ♪




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| 男の料理 | 02:48 | comments(18) | - |


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フキもらった (・∀・)

お隣の オバさん から

フキ をもらったんですよ。

(・∀・) ご馳走様っす〜♪









生のまま。 (;´Д`A ```なま・・・




まぁ、読者の皆さんなら ご存知の通り

料理好きの いかクンだけど

フキって扱った事無かったから

とりあえず ネットで調べてみたんですよ。

(゚〜゚) これ、灰汁抜いて皮むくんでしょ?




で、キッコーマンのHPに載ってたから

これを参考にすれば 万事


(≧∀・)b OK墨汁!





   (゚∀゚) ふむふむ・・・




・ふきはゆでる鍋に入る長さに切り分け、塩少々(分量外)
 をふって まな板の上でころがすようにこする。


  まずは転がす〜♪
(*゜∀゜)シノ。 コロコロ・・・





・繊維がもろっとしてきたら、沸騰した湯でゆでる。


(*゜∀゜*)b もろっとしてきたら茹でる〜♪









(*゜∀゜*) もろっとしたら〜












(*゜д゜*) も・・もろっと・・・

        ・・・モロッコ?













って、どんなじゃ!!!




(゚皿゚# 三 #゚皿゚)キィィィィ



       ↑イライラMAXw









もう、訳わからんから


適当に煮て適当に味付けっ!ww




m9(・皿・)
 これぞ男の料理っ!

      そこそこ美味しく食えればOK!




そんなこんなで


もろっと したか は良く分からんが



無難な煮物 ができましたとさw


(≧∀・)b OK墨汁!





あ、ど〜も。

フキと一戦交えてました いかクンです〜 (゜∀゜)ノ


っつーわけで、今日のトレード。
今日は朝から住商中心に粘着。

前場、無難に乗り切りつつも
10時半からの下げに乗れずゲンナリ ('A`) ウヘェ

で、後場 良い感じに






トリプルビンタ炸裂!

    _, ,_  パンパンパーン
 ( ‘д‘)
  ⊂彡☆))Д´) ヒィィィ

             ↑いかクン


3連続カットでマイ転したけど
その後、三井物産で なんとかプラ転。 (´Д`) =3 フゥー

三井物産 +2
住友商事 −1
住友不動産 同値
本日  +1マソ


<今日の採点>

┌────┐
│ 65点. │ もうちょい〜
└────┘
 ヽ(´・ω・)ノ  
   |  /
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今月戦績:                    3勝1敗
口座前日比:                 −14606円
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| 男の料理 | 16:33 | comments(3) | - |


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あるあるネタ (・∀・)

今日は、普段の私生活の中で みんなが

m9(・∀・) それ、あるある〜!


って、共感できる事 書いちゃおう! (゚∀゚)b


実際みんな口には出さないけど
心の中では思ってる事。。。。


それは







オリーブ(缶詰)は、量が多すぎて

明らかに持て余しちまうぞ!!




って事♪ (・∀・) あるある〜♪ (ネーヨw)



ちなみに、これ↑いかクンが いつも買置きストックしてる
ブラックオリーブの缶詰なんだけど


昨日、冷蔵庫の残り野菜使って
塩系パスタ作ろって思ったら


水菜(残り物) ズッキーニ(残り物) バジル(栽培中)

と、緑ばっかで彩り悪いし 物足りないしで

アクセントに・・・と、 満を持して

オリーブ缶を開けたんですよ。

(・∀・) ナイス ストック〜♪


でも、オリーブ30〜40個は入ってるから
一気に使い切れる訳無いし

(゚Д゚) ガッツリ使っても4・5個〜


缶とか1回開けちゃうと 痛み早いし

いかクン いつもこんな感じで



汁ごと容器に密封保存して(早めに食べきるけど)




あとは冷蔵庫に入れれば



(≧∀・)b OK墨・・・









あ、そうそう。 こんな瓶詰のヤツだと

そのまま保存できてラクチンやね♪  (・∀・)





・・・・・・って、












開けたばっかのヤツ


忘れとったぁぁ!!



          ,, _∩
     ∩/    -ヽヘ  
     Y ,     ○ ヾ\
    /^f:○ (_●_)   } }
    |: .|:..  .)  |  ミ |    
     ゝ:ヾ..  ⌒" ..,イ、イ   冷蔵庫 開封済オリーブだらけ!
      \;"ヽ::... ∠ ヽ \
    γ⌒:|:: .}"    ⌒\ \
     |  ;/ /    ,ィヘ. \ ヽ
    | / /    ノ   \___ノ
    | " /    /
     ゝ__ノ    /
     /.     ..f


            ↑物忘れの激しいお年頃w 




あ、ど〜も。

昨日からオリーブ食い放題 いかクンです〜 (TдT)ノ


っつーわけで、今日のトレード。
今日は前場、三井物産・住友商事あたりで

どこもかしこも 駄々下げん中

買い向かって フルボッコ−3

`;゙;(;゚;ж;゚; ) ケバブッ!!
  完敗っ!


後場、リバウンド来たけど
チャンス逃してプラテンならずでした ('A`)ウヘェ

三井不動産 薄利
東邦チタ  薄利
アステラス 薄利
HOYA  微損
三井物産  −1
住友商事  −2
本日 −2

7月 マイナススタート。。。 (´・ω・`) ショボーン

<今日の採点>

┌────┐
│ 50点. │ う〜む。。。
└────┘
 ヽ(´・ω・)ノ  
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今月戦績:                     1敗
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今月トータル:                 −39967円 (手数料・税考慮)


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